Tỏi đen lên men chống lão hóa, giảm cholesteron, ngừa ung thư,tăng cường sức đề kháng / Black Garlic
1. Tỏi đen lên men dlc
Sản phẩm tỏi đen lên men đặc biệt với nguồn gốc Nhật Bản được cấp bằng sáng chế là kết quả của một quy trình xử lý nhằm biến các muối sulfide tan trong chất béo thành các muối sulfide có khả năng tan trong nước. Do đó, mùi hăng của tỏi đã được loại bỏ sau quá trình này. Viên tỏi đen tổng hợp Black Garlic Plus Formula của DLC có chứa 18 acid amin, các loại khoáng chất với giá trị dinh dưỡng cao.
2. Thực phẩm của tương lai
Tỏi đen là tỏi tươi sau khi trải qua quá trình lên men chậm trong điều kiện quản lý chặt chẽ về nhiệt độ và độ ẩm mà thành. Nó chứa chất chống ô xy hóa rất mạnh, có thể làm giảm sự lão hóa của cơ thể, chống lại nhiều loại bệnh....
Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được lên men qua một thời gian dài khoảng 45 ngày trong điều kiện chính xác về nhiệt độ và độ ẩm. Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe. Tỏi đen có khả năng chống ô xy hóa rất cao và nó thường được tin là có thể kéo dài tuổi xuân.
Tỏi từ xưa luôn được biết đến như một loại gia vị nấu ăn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngày nay, người ta dùng ngày càng nhiều tỏi đen trong lĩnh vực ẩm thực và lĩnh vực thuốc thay thế. Tỏi đen được giới thiệu rộng rãi ra thế giới bởi Nhật Bản và Hàn Quốc trong vài năm trở lại đây. Tỏi đen chính là tỏi tươi chất lượng cao, được chọn lọc cẩn thận rồi trải qua một quá trình lên men chậm (khoảng 45 ngày), dưới sự kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ và độ ẩm. Tác dụng tốt cho sức khỏe con người của tỏi đen đã được giới thiệu nhiệt tình bởi những bác sỹ y học cổ truyền, bác sỹ đông y.
